La Tur

3,95

Formaggio a pasta molle semistagionato.

Preparato con latte vaccino, latte ovino, latte caprino, fermenti, sale, caglio.

Dalla pasta soffice e leggerissima racchiusa entro una crosta morbida e cremosa, questo formaggio, ottenuto dalla lenta maturazione dei tre latti che dà origine a una delicata cagliata lavorata a mano, si caratterizza per la sua grande dolcezza con sensazioni di burro e panna, accompagnata da note di acidità e aromi di lievito.

Peso circa 230 gr.

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